บำรุงดูแลรักษา
สภาพแวดล้อมที่เราต้องดูแล
อุณหภูมิและความชื้น
อุณหภูมิภายในโรงเรือนเปิดดอกที่เหมาะสม
คืออุณหภูมิประมาณ 20 -
30 องศาเซลเซียสดอกเห็ดจะเจริญได้ดีที่สุด ความชื้นภายในโรงเรือนไม่ควรต่ำกว่า
80 % ถ้าไม่ชำนาญในการสังเกต ควรใช้เครื่องมือวัดความชื้น
คือ ไฮโดรมิเตอร์แล้วนำค่าตัวเลขไปเทียบกับตาราง ดังนั้น
จึงไม่ควรปล่อยให้ชื้นหรือแห้งเกินไป ซึ่งมีผลต่อการเกิดดอกเห็ด
จึงไม่ควรปล่อยให้ชื้นหรือแห้งเกินไป ซึ่งมีผลต่อการเกิดดอกเห็ด
การถ่ายเทอากาศ
เห็ดทุกชนิดขณะกำลังสร้างเส้นใยและเกิดดอก
เห็ดต้องการออกซิเจนสูงมาก แต่ในระยะที่
สร้างเส้นใยจะทนต่อการขาดออกซิเจนได้ดีกว่าระยะที่เกิดดอกเห็ด โรงเรือนที่ดีจะต้องจัดให้อากาศ
ถ่ายเทได้ดี โดยเฉพาะโรงเรือนขนาดใหญ่ ถ้าการระบายอากาศไม่ดี ภายในโรงเรือนจะสะสม
ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไว้มาก สังเกตที่ลำต้นจะยืดยาว ดอกจะหุบไม่บาน
สร้างเส้นใยจะทนต่อการขาดออกซิเจนได้ดีกว่าระยะที่เกิดดอกเห็ด โรงเรือนที่ดีจะต้องจัดให้อากาศ
ถ่ายเทได้ดี โดยเฉพาะโรงเรือนขนาดใหญ่ ถ้าการระบายอากาศไม่ดี ภายในโรงเรือนจะสะสม
ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไว้มาก สังเกตที่ลำต้นจะยืดยาว ดอกจะหุบไม่บาน
แสง
เห็ดหลายชนิดไม่จำเป็นต้องรับแสงเลย
เพราะเห็ดไม่มีการสังเคราะห์แสงเองได้
แต่แสงมีความจำเป็นต่อการทำให้ดอกเห็ดสมบูรณ์ หรือเพื่อให้เห็ดออกดอกเร็วขึ้น
เห็ดนางรมนางฟ้า เมื่อได้รับแสงจะปล่อยสปอร์จากดอกเห็ดได้ดี แต่ถ้าไม่ได้รับแสง
ก้านดอกจะยาวออก ดอกเล็กและผลผลิตต่ำ
แต่แสงมีความจำเป็นต่อการทำให้ดอกเห็ดสมบูรณ์ หรือเพื่อให้เห็ดออกดอกเร็วขึ้น
เห็ดนางรมนางฟ้า เมื่อได้รับแสงจะปล่อยสปอร์จากดอกเห็ดได้ดี แต่ถ้าไม่ได้รับแสง
ก้านดอกจะยาวออก ดอกเล็กและผลผลิตต่ำ
ศัตรูเห็ดนางฟ้า
เห็ดนางฟ้ามีคุณสมบัติทางกลิ่นที่ดึงดูดโรคและแมลงศัตรูเห็ดได้เป็นอย่างดี
ดังนั้นจึงมีศัตรู
เห็ดรบกวนหลายชนิดด้วยกัน คือ
1.หนูและแมลงสาบ กำจัดโดยยาเบื่อ หรือกับดัก
2.ไร ตัวไรจะดูดกินน้ำเลี้ยงระยะก้อนเชื้อ และดอกเห็ดทำให้ผลผลิตลดลง ไรจะระบาดเมื่อ
ความชื้นในโรงเรือนต่ำ ไม่ควรปล่อยให้เกิดการหมักหมม ดังนั้นการป้องกันจะดีกว่า
โดยการรักษาความสะอาดโรงเรือนอยู่เสมอ การใช้สารเคมีกำจัด ไม่ควรทำเพราะจะเป็น
อันตรายต่อผู้บริโภค
3.แมลงหวี่ จะเกิดกับดอกเห็ดที่มีอายุมาก แมลงหวี่จะมาตอมและวางไข่และขยายพันธุ์
ควรย้ายก้อนเหล่านั้นออกจากโรงเรือนแล้วทำลาย
4.โรคจุดเหลือง เกิดกับดอกเห็ดที่มีอายุมากที่ตกค้างในการเก็บ หรือเพราะน้ำที่รดนั้น
สกปรก
5.ราเมือก ลักษณะเป็นสีเหลือง กลิ่นคาวจัด สามารถระบาดโดยสปอร์ได้ ควรป้องกันโดย
เอาก้อนที่หมดอายุแล้วและเศษวัสดุในโรงเรือนออกอย่าให้หมักหมม
เห็ดรบกวนหลายชนิดด้วยกัน คือ
1.หนูและแมลงสาบ กำจัดโดยยาเบื่อ หรือกับดัก
2.ไร ตัวไรจะดูดกินน้ำเลี้ยงระยะก้อนเชื้อ และดอกเห็ดทำให้ผลผลิตลดลง ไรจะระบาดเมื่อ
ความชื้นในโรงเรือนต่ำ ไม่ควรปล่อยให้เกิดการหมักหมม ดังนั้นการป้องกันจะดีกว่า
โดยการรักษาความสะอาดโรงเรือนอยู่เสมอ การใช้สารเคมีกำจัด ไม่ควรทำเพราะจะเป็น
อันตรายต่อผู้บริโภค
3.แมลงหวี่ จะเกิดกับดอกเห็ดที่มีอายุมาก แมลงหวี่จะมาตอมและวางไข่และขยายพันธุ์
ควรย้ายก้อนเหล่านั้นออกจากโรงเรือนแล้วทำลาย
4.โรคจุดเหลือง เกิดกับดอกเห็ดที่มีอายุมากที่ตกค้างในการเก็บ หรือเพราะน้ำที่รดนั้น
สกปรก
5.ราเมือก ลักษณะเป็นสีเหลือง กลิ่นคาวจัด สามารถระบาดโดยสปอร์ได้ ควรป้องกันโดย
เอาก้อนที่หมดอายุแล้วและเศษวัสดุในโรงเรือนออกอย่าให้หมักหมม
การป้องกันเป็นสิ่งที่ดีที่สุด คือ
รักษาความสะอาด อย่าให้หมักหมมเมื่อพบสิ่งผิดปกติต้องรีบทำลาย
อย่าใช้สารเคมีในการฆ่าเชื้อรา ใช้แสงแดด และ พักโรงเรือ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก
http://www.utaiwan-farm.com/nangfa/index.htm
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น